食肆牌照

食肆牌照 申請時的常見問題

1. 是否保證可以出 食肆牌照 ?
2. 我什麼都不認識，加上無經驗，可以成功出 食肆牌照 嗎?
3. 自主出牌對店主有什麼優勢?
4. 自主出牌需要多長時間取得 食肆牌照 ?什麼時候可以營業?
5. 我如何知道選址是否能出 食肆牌照 ?
6. 如果出牌中途預到困難的地方，可以怎樣?
7. 出 食肆牌照 是否很複雜?
8. 出 食肆牌照 時最困難是什麼部分?
9. 去聽食環署牌照講座對出 食肆牌照 有幫助嗎?
10. 開一間食肆要多少資金?

1. 我們要知道食肆牌照是由食肆牌照發牌組審批，他們會以什麼標準去決定發牌與否呢?就是依照 食環署 給你的《發牌條件通知書》(俗稱「裝修信」)，裝修信中會列出每項要達到的要求，只要你依照裝修信中要求的指示做，就可以獲發牌照。
2. 只要認識發牌流程，就算是一個新手都可以成功發牌，在我們提供的「一條龍自主出牌計劃」中，就是一步步以理論、實踐及考察的方式去教你出牌的流程，教你如何用最低成本去取得牌照。因為新開業的食肆最怕是超出預算，或者有一些隱藏支出令你開業資金上失預算，透過自主出牌，讓你掌握每個細節，自然不會出現失預算情況。
3. 食肆東主自主出牌有不少好處，除了節省金錢和時間外，你會對舖內的所有組成部分有深入了解，例如你會了解到如何在食物業條例容許的範圍下最大限度去擴展自己的業務。另外，對於日後開設分店時，不論在選址、食物品種和裝修等都會變得得心應手。
4. 出牌時間每一間都有不同，如食物製造廠牌照需時大約3至4星期，小食食肆牌照需時大約4-5星期，普通食肆牌照需時大約6-8星期。
5. 在一條龍自主出牌計劃中，會在理論部分有相關的內容，教授如何知道選址能否出牌。
6. 在一條龍自主出牌計劃中，完成理論和實踐與考察後，我們會有出牌期間跟進，會就著客人實際遇到的情況去解答其困難，提出解決方法。
7. 出牌不會複雜和困難，只要你依照我們所提供的方法，按步就班去完成便可。即使過程中遇到困難，亦可以在出牌期間跟進中提出，我們會給予解答。
8. 出牌最困難的部分算是裝設鮮風抽氣系統，因為鮮風抽氣系統大多需要高空工作，所以工序較繁多，但不代表需要裝設很長時間，因為師傅會在廠內預先做好組件，到場地時只是做安裝工程。
9. 出席食環署舉辦的講座只能令你對出牌照有初步了解，但不足以令你了解整個出牌流桯。因為這些講座或線熱電話只是紙上談兵，他們是不會提及具體會遇到的細節問題，亦不會提供解決方案，只是官式的對答。
10. 開一間食肆的資金多少完全因應食肆的裝潢和食肆規模而定，無標準答案。但我可以講自主出牌已經能有效降低開業成本。因為東主可以將不同工程分配予不同公司完成，這就可以找出性價比較好的公司進行工程，所以開業成本一定能減低。