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逃生門 及 逃生路線‧消防要求

逃生門 及逃生路線是食肆只要設於地面樓層以外,例如一樓或以上、地庫一樓或以下,都需要有完善的逃生通道及 逃生門,這些逃生通道簡單而言由 逃生門 和逃生路線組成, 逃生門 不論在高度、闊度和耐火時效都有特定要求。而逃生路線除了高度和闊度要求,逃生距離都有特定要求需要遵守。亦食肆座位間可容納30人,亦需要有兩度 逃生門 ,才能符合消防標準。

在「一條龍自主出牌計劃」中,我們會提及上述情況對食肆發牌的影響及應對方法。若你希望認識如何用最低成本申領食物業牌照,請立即選擇我們的「一條龍自主出牌計劃」,計劃由「理論」、「實踐與考察」及「出牌期間跟進」組成,令你掌握出牌當中每個細節,減低開業成本,增加食肆利潤。

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卡位 的防火要求‧消防要求

卡位 卡位 是大多數茶餐廳都擁有的傢具,但 卡位 上的坐墊(聚氨酯乳膠)是有特定的防火要求。根據發牌規定,所有聚氨酯乳膠家具(如: 卡位 上的坐墊),應符合消防署特定的規定,必須提供消防署認可測試機構的測試證明書、供應商或製造商發票,以供查核該聚氨酯乳膠家具(如: 卡位 上的坐墊)是否符合防火要求,否則不能使用。在填寫食物業牌照申請書時,亦需要就著食肆有否使用聚氨酯乳膠家具(如: 卡位 上的坐墊)作出聲明。