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簷篷 裝設‧裝修要求

簷篷 在不少舖頭門外都會裝設,有些 簷篷 用於遮擋陽光,或者透過 簷篷 作為舖外照明系統的美化工程,但街道上所見的 簷篷 有不少都是違法僭建物,由於擁有僭建物的處所是不會獲准發出食物業牌照,因此,我們需要了解怎樣去做,才能合法地增建 簷篷 ,順利獲准發牌。亦有食肆透過 簷篷 作為加增的座位間,這在很多情況下都是違規的,所以要注意 簷篷 的裝設,避免被食環署警告。

在「一條龍自主出牌計劃」中,我們會提及上述情況對食肆發牌的影響及應對方法。若你希望認識如何用最低成本申領食物業牌照,請立即選擇我們的「一條龍自主出牌計劃」,計劃由「理論」、「實踐與考察」及「出牌期間跟進」組成,令你掌握出牌當中每個細節,減低開業成本,增加食肆利潤。

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小食牌 粥舖及麵舖發牌‧裝修要求

小食牌 小食牌 即持有小食食肆牌照的食肆,例如粥舖或麵舖,是可以免去裝設廚房的要求, 小食牌 只需要擁有一個食物間便可製作食品,小食牌 由於食物間的防火要求較低,因此持有 小食牌 的食肆可以將食物間規劃在食肆的入口處,但 小食牌 食肆亦需要符合消防規例,例如 小食牌 食肆的食物間要有玻璃圍著,店門口與街度距離等。