沙井 對發牌影響‧發牌要求

沙井

沙井 沙井 (坑渠蓋)能在街上很容易發現,大致可分成圓形渠蓋和方形渠蓋,是用來區分通過蓋下 沙井 的是污水還是雨水。我們通常形容為「圓清方濁」,表示圓形坑渠蓋( 沙井 )下面的是雨水渠(圓清), 而方形坑渠蓋( 沙井 )下面的是污水渠(方濁)。圓形坑渠蓋( 沙井 )是比較舊式的設計,現在不少舊樓中仍可見到,但蓋面的圖案仍是按「圓清方濁」的原則去區分污水渠和雨水渠。在食肆發牌過程當中,選擇開業地點時,我們需要留意 沙井 是否在食肆處所之內及 沙井 所在的位置,因為這樣會對發牌條件有影響。

在「一條龍自主出牌計劃」中,我們會提及上述情況對食肆發牌的影響及應對方法。若你希望認識如何用最低成本申領食物業牌照,請立即選擇我們的「一條龍自主 出牌計劃」,計劃由「理論」、「實踐與考察」及「出牌期間跟進」組成,令你掌握出牌當中每個細節,減低開業成本,增加食肆利潤。